2022年6月くらいにオープンしたクレープ屋さんがあり
オープン当初に伺い購入した所、非常に美味しかったことを覚えています。
お店の中にカウンターがありそちらで注文するスタイルだったのですが、
お店の入り口の扉を完全に店内が見えない扉に変えてしまい
営業しているのかしてないのかわかりにくい状態に変更。
さらに、扉は常時しまっているので「おいしそうなにおい」も一切出てこない。
結果、お客さんが全然入らない店になってしまいました。
おいしそうなにおいは非常に購買意欲を掻き立てます。
それに、店内が見えないと店内の雰囲気で入店や、「お客さんが入ってるから私も入ってみよう」などの選択肢が一切出てこなくなります。
美味しかったクレープ屋さんですが非常に残念です。
こういう状況を見ると、少し美味しくなくても売るためのアピールを上手にできているお店は売れるし、アピールって重要なんだなぁと実感します。
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